అవిసె గింజలను పోషకాల నిల్వగా పిలుస్తారు. మనం అనేక విధాలుగా మన ఆహారంలో అవిసె గింజలను చేర్చుకోవచ్చు. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, అధిక ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి లక్షణాలు అవిసె గింజలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా అవిసె గింజల రొట్టె తిన్నారా?అవిసె గింజల రొట్టె నిత్యంలో ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక రకాల సమస్యల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
అవిసె గింజల రోటీని ఎలా తయారు చేయాలంటే
కావాల్సిన పదార్ధాలు:
-గోధుమ పిండి
-అవిసె గింజలు
-రుచికి సరిపడా ఉప్పు
-నెయ్యి
తయారీ విధానం:
-అవిసె గింజల రోటీ చేయడానికి, ముందుగా అవిసె గింజలను రుబ్బుకుని పొడి చేసుకోవాలి.
-ఒక గిన్నెలో గోధుమ పిండి, రుబ్బిన అవిసె గింజలు, ఉప్పు, నెయ్యి వేసి పిండిని కలపండి.
-పిండిని కొన్ని నిమిషాలు నానబెట్టండి.
-రోటీలను రెగ్యులర్ రోటీ లాగా చేయండి.
-నాన్ స్టిక్ పాన్ మీద రోటీలను రెండు వైపులా బాగా ఉడికించాలి.
-దీన్ని ప్లేట్‌లో తీసుకుని నెయ్యి రాసి ఏదైనా కూరగాయతో తినాలి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
1. అవిసె గింజల రొట్టె మధుమేహ రోగులకు ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. ఎందుకంటే ఫైబర్ రిచ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్‌లో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇది చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
2. అవిసె గింజల రొట్టె గుండెకు మేలు చేస్తుంది. అవిసె గింజల్లో ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు ఉంటాయి, ఇది గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
3. మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం అందించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫ్లాక్స్ సీడ్ బ్రెడ్‌లో అనేక మూలకాలు కనిపిస్తాయి, ఇవి మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి.
4. మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీరు మీ ఆహారంలో ఫ్లాక్స్ సీడ్ రోటీని చేర్చుకోవచ్చు. ఇది సాధారణ రోటీ కంటే ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
