తందూరి చికెన్ స్ట్రిప్స్ కోసం కావాల్సిన పదార్థాలు:
– చికెన్ బ్రెస్ట్ -350 గ్రాములు
– పెరుగు – 1/2 కప్పు
-తందూరి మసాలా -1 టేబుల్ స్పూన్
– నూనె -1 టేబుల్ స్పూన్
-నిమ్మరసం -1 స్పూన్
-వెల్లుల్లి – 1 టీ స్పూన్
-అల్లం, -1 టీ స్పూన్
-తరిగినరుచికి సరిపడా ఉప్పు,
-కొత్తిమీర అలంకరించడానికి
తయారీ విధానం:
1. ప్రారంభించడానికి, ఒక గిన్నెలో పెరుగు, వెల్లుల్లి, అల్లం, నిమ్మరసం, తందూరి మసాలా, నూనె, ఉప్పు వేయండి. బాగా కలుపండి.
2.ఈ మిశ్రమానికి చికెన్ స్ట్రిప్స్ వేసి బాగా కోట్ అయ్యేలా చూసుకోవాలి. గిన్నెను క్లాంగ్ ర్యాప్‌తో కప్పి, ఒక గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
3.మీ ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కి ప్రీహీట్ చేయండి. ఇప్పుడు, బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేసి, దానిపై మ్యారినేట్ చేసిన చికెన్ స్ట్రిప్స్‌ను అమర్చండి. ఏదైనా అదనపు మెరినేడ్ ఉండేలా చూసుకోండి. వాటిని సమానంగా ఉంచండి.
4.పూర్తయిన తర్వాత, చికెన్ స్ట్రిప్స్ కాసేపు చల్లబరచండి.
5. కొత్తిమీర ఆకులతో గార్నిష్ చేయండి. అంతే సింపుల్ తందూరి చికెన్ స్ట్రిప్స్ రెడీ.
